Name: SALVIA MELONE
SKU: salvia-melone
Price: 3.90 EUR
Availability: InStock

Descrizione

PIANTA

La Salvia melone detta anche “Salvia elegans Honey Melon” appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. Produce numerosi fusti eretti alti fino ad un metro. Le foglie sono venate, ricoperte da fine peluria, di color giallo brillante e hanno un profumo simile al melone. I fiori rossi sono raccolti in spighe e fioriscono per un periodo prolungato di solito dalla primavera all’autunno.

COLTIVAZIONE

Esige un terreno asciutto, ben drenato ed esposto al sole. Non tollera l’umidità. Una volta radicata, la Salvia melone può formare un cespuglio di grandi dimensioni. Annaffiare al bisogno. Con un forte gelo, la parte aerea sparirà per rispuntare nella primavera successiva.

RACCOLTA

Le foglie hanno un gradevole profumo di melone e possono essere utilizzate fresche o essiccate come aromatizzante.

USO IN CUCINA

Avendo un aroma simile al melone le foglie trovano utilizzo in bevande fresche, cocktail e macedonie. Sono usate anche, per esaltare il gusto di piatti a base di pollame, maiale e formaggio. Le foglie giovani possono essere fritte nel burro e servite con la panna. Inoltre vengono utilizzate nei pot-pourri e bruciate per deodorare gli ambienti.