ORIGANO VARIEGATO

3,60

ORIGANUM VARIEGATUM ‘ORIGANO VARIEGATO’

VASO: CM 14 / LT: 1,20

 

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Descrizione

L’Origano variegato è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Labiatae. Nei climi più freddi l’Origano può essere cresciuto come pianta annuale. Il fusto è eretto, ramificato e ricoperto da una fitta peluria. Le foglie sono piccole, ovali-lanceolate, con margini lisci e di color verde con bordature bianche. I fiori sono bianco-rosacei raccolti in spighe erette. Può arrivare ad una altezza di 8 cm e una larghezza di 16.

È una pianta facilmente coltivabile. Predilige terreni ben drenati e posizioni parzialmente soleggiate; ombra nel pomeriggio se il sole è intenso. Tollera la siccità. Annaffiare al bisogno.

Le foglie vengono utilizzate sia fresche che secche. Si raccolgono le foglie e le estremità all’inizio della fioritura e vengono fatte essiccare in un luogo ombroso e ventilato.

Ha un aroma e sapore inferiore all’Origano officinale. Si usa particolarmente nella salsa di pomodoro, nella pizza, nelle grigliate, nei formaggi, nelle insalate di pomodori, per preservare il brodo, per conservare ortaggi sotto olio e sotto aceto, nelle salse e nei liquori digestivi. Unito a Basilico, Timo e Rosmarino sostituisce il sale. L’Origano variegato, essiccato, va aggiunto a fine cottura perché solo così mantiene tutte le sue proprietà aromatiche.

RICHIESTA INFORMAZIONI

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Vaso: CM/LT

VASO: Ø CM 14 – Litri: 1,2, VASO: Ø CM 18 – Litri: 3,2

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