MIRTILLO ROSSO Cranberry ‘Early Black’ – Precoce

I frutti sono bacche tonde, di 1,5-2 cm di diametro, la buccia è lucida e dura, di colore rosso brillante che con la maturazione volge al rosso scuro. La polpa è densa, ricca di semi, di gusto acidulo e astringente per l’elevato contenuto di tannini, che conferiscono al mirtillo proprietà antiossidanti.

Importantissimo farmalimento, un alimento cioè che, se assunto con regolarità e senza eccessi, si comporta come un farmaco, come tutti i frutti di bosco, oltre a sali minerali, vitamine, antociani (vedi mirtillo siberiano) il Cranberry è, assieme all’uva ursina, il frutto che contiene maggior quantità di proantocianidine.

Queste ultime, in breve, sono sostanze organiche naturali che hanno l’importante azione, fra le altre, antibatterica: esse avvolgono completamente i batteri che causano le cistiti impedendo loro di proliferarsi evitando così le fastidiose infiammazioni alle vie urinarie.

Moltissimi prodotti farmaceutici contro le cistiti hanno un elevato contenuto di cranberry.  

Della stessa famiglia del nostro mirtillo europeo (Lingonberry), che cresce spontaneo nei boschi, il cranberry è un cespuglio non più alto che 20/30 cm che cresce bene in terreni sabbiosi, umidi e palustri, tende ad allargarsi fino quasi a un metro di diametro e, a differenza degli altri frutti di bosco, solo in terreni marcatamente acidi (ph 4.0/5.5)

La varietà ‘Early Black‘ matura in piena estate, verso luglio-agosto.