Descrizione
Vaccinium corymbosum, chiamato anche mirtillo gigante, è una specie nordamericana di mirtillo che è diventata una coltura alimentare di notevole importanza economica. E ‘nativo del Canada orientale e meridionale degli Stati Uniti. Inoltre è naturalizzata in altri luoghi: Europa, Giappone, Nuova Zelanda.
Il mirtillo è un arbusto deciduo che va da un altezza di 1,5 mt fino ad un massimo di 3 mt. Le foglie verde lucido scuro sono di forma ellittica lunghe fino a 5 centimetri. In autunno, le foglie diventano di un rosso brillante, arancione, giallo, e viola.
I frutti sono di pezzatura grande 2,5 gr, forma rotondo-oblunga, colore blu cobalto pruinosi. Polpa molto soda, con buona serbevolezza fino a 2-3 settimane in frigorifero, gusto poco acidulo, mediamente gradevole. Grappoli grossi e ben conformati.
I mirtilli sono ricchi di sostanze benefiche, sono poco calorici e ricchi di vitamine e minerali.
Tra i più importanti abbiamo:
- acido citrico: protegge le cellule;
- vitamina C: rafforza difese immunitarie, migliora la circolazione;
- antocianine e mirtillina: rigenera i tessuti e rafforza le pareti dello stomaco, combatte la gastrite;
- vitamina A: benefica per le ossa, pelle e vista;
- tannini: depurano il fegato, ideale per la digestione.
Prediligono un luogo soleggiato che consente ai frutti di ottenere un elevato contenuto di zuccheri, ma in un ambiente non eccessivamente esposto, e richiedono una buona esposizione alla luce per consentire una migliore fioritura e, di conseguenza, un maggior raccolto.
A differenza di tutti i frutti di bosco che gradiscono un substrato neutro/sub acido, i mirtilli necessitano un terreno molto acido, con ph ottimale (4.0 e 4.5), ben drenato, fresco e ricco di humus, per cui è indispensabile essere bene a conoscenza delle caratteristiche del fondo ove si vuole piantumarli.
La varietà ‘BLUECROP’ è medio-tardiva, fine luglio-inizio agosto.
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