MANGO ‘Tommy Atkins’ Mangifera Indica

Tommy Atkins è una cultivar di mango. Anche se generalmente non è considerato il migliore in termini di dolcezza e sapore, è apprezzato per la sua lunga durata di conservazione e la tolleranza di manipolazione nel trasporto senza subire particolari danni.

Il mango è ricco di nutrienti. La polpa del frutto è ricca in fibre, vitamina C, polifenoli e carotenoidi.LE vitamine antiossidanti A, C ed E sono presenti in una porzione da 165 grammi per il 25%, 76% e 9% della dose giornaliera consigliata. La vitamina B6, la vitamina K, le altre vitamine del gruppo B ed altri nutrienti come il potassio, il rame, e 17amminoacidi sono a un buon livello. La polpa e la buccia del mango contengono altri nutrienti, come i pigmenti antiossidanti – carotenoidi e polifenoli – e omega-3 e acidi grassi6-polinsaturi.

L’albero originario sarebbe cresciuto da un seme “Haden” piantato intorno al 1922 nella proprietà di Thomas H. Atkins della contea di Broward, in Florida. Analisi successive del pedigree hanno supportato la parentela “Haden” di “Tommy Atkins”. Thomas Atkins presentò il frutto al comitato di varietà del Florida Mango Forum più volte durante gli anni ’50, che lo respinse a causa delle sue insignificanti qualità alimentari e delle considerevoli fibre nella carne. Atkins, tuttavia, sentiva fortemente che il frutto aveva un buon potenziale commerciale a causa del suo colore, della sua produzione forte e costante, relativamente buona resistenza ai funghi e buone caratteristiche di manipolazione. Fu in grado di commercializzare il frutto con successo ai coltivatori commerciali, che iniziarono a piantare la cultivar negli anni ’50. Da allora in poi, ‘Tommy Atkins’ divenne estremamente popolare come varietà commerciale, diventando il mango commerciale più comunemente piantato in Florida, e in seguito il più ampiamente piantato nelle Americhe, una posizione che detiene ancora oggi.

Il mango può essere coltivato in quegli ambienti dove non vi siano gelate. In Italia può quindi essere coltivata a bassa altitudine e in zone particolari, come le zone costiere e dove il clima è mite. La distribuzione ideale delle piogge, per il mango, sarebbe nella divisione di due stagioni, una calda e piovosa (estiva) e l’altra più fresca e asciutta, con 750-2500 millimetri di pioggia nella stagione piovosa. Piogge fuori stagione incoraggiano i funghi sui fiori e soprattutto stimolano la crescita dell’albero piuttosto che la fioritura. Durante la maturazione i forti venti possono favorire la caduta del frutto.