Descrizione
Il Lampone ‘Alba’ (Rubus Leucodermis) è una pianta originaria dell’Europa continentale e dell’Asia Minore.
Il lampone europeo è una pianta cespugliosa, formata da numerosi polloni di durata biennale che sorgono dalle radici, per cui si ha un continuo rinnovo del cespuglio che si espande in larghezza. I polloni, forniti di epidermide verde-chiara, sono lunghi sino a 2 m. Le radici principali sono tozze e rizomatose, mentre quelle secondarie sono superficiali e fascicolate. Le foglie sono caduche, costituite da 3-5 foglioline ovali, di colore verde scuro e con margine seghettato.
Il frutto del Rubus Leucodermis in genere è scuro, questa varetà ‘alba’ i frutti sono gialli di pezzatura medio/grande, il sapore è delicato e fruttato.
Il lampone è composto per l’80% da acqua, dal 10% da carboidrati, dal 5% da fibre, 1,2% da proteine, zuccheri, ceneri e, in piccolissima percentuale, ( 0,6% ) da grassi.
- FIBRE
- SALI MINERALI – magnesio, sodio, fosforo, potassio, magnesio, zinco, ferro, manganese, rame e calcio.
- VITAMINA C
- CHETONE – stimola la produzione di adiponectina, ormone che agisce sul metabolismo e induce l’organismo a bruciare i grassi per produrre energia.
Il Lampone predilige una zona soleggiata o semi/soleggiata, si adatta bene in tutti i tipi di terreno.
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