GUAVA BRASILIANA ‘Psidium Guineense’

Le Guave brasiliane sono molto piccole (1 cm circa di diametro) e in genere non superano le dimensioni di una pallina da golf. La buccia del guava brasiliana cambia da verde chiaro a giallo dorato quando matura. Le guaiave emanano un aroma floreale e fruttato molto pungente. La polpa è un riflesso della pelle; un colore giallo intenso, morbido, con piccoli semi molto duri. Le guaiave brasiliane hanno un sapore dolce tropicale simile all’ananas, alla papaya e alla banana. L’intero frutto è commestibile.

La guava è ricchissima di antiossidanti, più di tutti gli altri frutti, e contiene molta più vitamina C dell’arancia; può vantare, inoltre, un’elevata quantità di fibra alimentare e una consistente presenza di minerali, tra cui magnesio, potassio, calcio, rame e fosforo.I semi di guava hanno un ottimo contenuto di vitamina A, vitamine del complesso B, vitamina E e iodio. Le foglie di guava sono ricchissime di clorofilla.

La pianta cresce meglio su siti soleggiati con terreni umidi e fertili, ma è tollerante a una vasta gamma di condizioni e può crescere in aree disturbate e in terreni difficili. Non tollera la salinità o i substrati allagati. In Brasile è più comune nelle zone costiere.