Descrizione
Il rubus Xanthocarpus o Goldberry è un frutto appartentente alla famiglia delle rosaceae, la stessa famiglia del più noto lampone rosso. Questo piccola bacca è originaria delle zone asiatiche, in particolare del giappone e da poco tempo si è diffusa anche in Europa. Pianta tappezzante, altezza massima 20/30 cm.
I frutti sono di colore arancione e composti da grandi segmenti. La maturazione avviene in piena estate. Sono circa 1,5 cm di diametro.
Il sapore è piacevolmente dolce e aspro, che ricorda l’ananas. In Olanda, per questo, è chiamato anche Lampone Ananas.
- FIBRE
- SALI MINERALI – magnesio, sodio, fosforo, potassio, magnesio, zinco, ferro, manganese, rame e calcio.
- VITAMINA C
- CHETONE – stimola la produzione di adiponectina, ormone che agisce sul metabolismo e induce l’organismo a bruciare i grassi per produrre energia.
È una pianta che si adatta particolarmente bene su ogni tipo di terreno purchè sia ben drenato, e grazie alle sue caratteristiche è adatta anche alle zone di ombra parziale.
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