BOYSENBERRY

Il frutto è uno dei più grossi in assoluto, pezzatura molto grande (8gr) lunghi fino a 3/4cm x 2/3cm di larghezza, forma conico-allungata; di colore rosso-porpora violaceo intenso, dal gusto saporito, dolce, molto aromatico. 

Il Boysenberry è ricchissimo di proprietà benefiche:

• ANTOCIANI: sono antiossidanti naturali che proteggono contro invecchiamento cerebrale attraverso il mantenimento delle cellule cerebrali sane. Questo porta ad una maggiore protezione contro i disturbi cerebrali degenerativi come il morbo di Alzheimer.
• VITAMINA C: può essere uno dei nutrienti più utili che gli esseri umani necessitano di assumere. La vitamina C aumenta la protezione offerta dal sistema immunitario, e può anche prevenire le malattie cardiovascolari;
• VITAMINA K:  noto per diminuire il rischio di arterie ispessite e osteoporosi. È stato anche dimostrato che riduce il rischio di malattia di Alzheimer, di calcoli renali e di avere un effetto positivo sulla prevenzione del diabete. La vitamina K è una vitamina essenziale per il mantenimento della salute.
• FIBRA ALIMENTARE: nota per prevenire la formazione di calcoli biliari e calcoli renali. Aiuta anche nella digestione e può ridurre o addirittura eliminare molti problemi digestivi, come diarrea e costipazione.

Il Boysenberry è stato sviluppato alla fine degli anni ’20 durante la Grande Depressione (USA) da Rudolf Boysen, un immigrato svedese e orticoltore che visse nella regione di Napa Valley (famosa soprattutto per i grandi vigneti) in California. Il suo primo impianto che diede i primi frutti fu nel 1923. Il Boysenberry avrebbe trovato un enorme successo grazie però all’allora esperto di bacche di sottobosco WALTER KNOTT della ‘Walter Knott Berry Farm’. Negli anni a seguire il Boysenberry rese la ‘Knott Berry Farm’ una delle aziende più famose in tutto il territorio americano. In seguito venne esportato in Nuova Zelanda per creare nuovi impianti per la coltivazione. A tutt’oggi la Nuova Zelanda coltiva il Boysenberry per l’esportazione commerciale di più che in qualsiasi altro Paese.

Predilige zone soleggiate, si adatta bene in tutti i tipi di terreno.

Il BOYSENBERRY ha una maturazione tardiva. Da Luglio a settembre.