BARESANA (Tavola)

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Descrizione

E’ l’uva tipica di Bari e dintorni. Dolce e molto fruttata, se ne riconosce la giusta maturazione solo quando il chicco, diventando trasparente, lascia intravedere chiaramente i semini negli acini. Il vitigno è capace di grandi produzioni. In tempi non molto lontani l’uva baresana, per la sua dolcezza, veniva lasciata esiccare sulla pianta (ormai spoglia di foglie), per poi essere raccolta e cotta insieme ai fichi secchi per ricavare il noto ed antico vincotto barese.

di medie dimensioni, di forma conica, abbastanza compatto.

Peso medio grappolo: dai 450 ai 550 gr.

Acini croccanti, di colore bianco-giallo perlato trasparente, dalla buccia sottilissima e di grandezza variabile tra 1 cm ed 1,5 cm di diametro. Di sapore amorevolmente dolce, quando ben matura.

Germogliamento: medio, 2° decade di aprile

Fioritura: 1° decade di giugno

Maturazione: 2° decade di settembre

Italia (Puglia)

RICHIESTA INFORMAZIONI

Informazioni aggiuntive

Peso0.5 kg
Dimensioni20 × 20 × 55 cm
Vaso: CM/LT

VASO: CM 11X11 – Litri: 1,1, VASO: Ø CM 19 – Litri: 3,5

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