BABACO ‘Carica Pentagona’

Il frutto, apprezzato per l’alimentazione umana, ricorda nell’aspetto d’insieme un melone bianco, ma ha una sezione tipicamente pentagonale (un po’ come i peperoni), fatto da cui viene il nome scientifico. Quando è maturo, ha un colore giallo striato di verde e un sapore che ricorda ananas e arancia; può raggiungere il peso di 2 kg. La buccia è sottile e mancano completamente i semi.

il frutto del Babaco ha una concentrazione altissima di
– vitamina C, e pare che due fette soddisfino il fabbisogno giornaliero di un individuo
– vitamina A che ha un grande potere antiossidante e stimolante del sistema immunitario
– potassio, che aiuta a riequilibrare la presenza di liquidi nel sistema cardiovascolare.
Inoltre ha un basso contenuto calorico (21 kcal per 100gr.).

E’ un albero da frutto che per poter svilupparsi, produrre fiori e frutti necessita di un’esposizione soleggiata, di un clima umido e piovoso con temperature comprese tra i 6 e i 30 °C anche se a differenza della Papaya sopporta bene anche quelle vicino allo 0°. Non tollera assolutamente le gelate e i venti forti.