Description
Le Hot Lemon chilli est un piment de l’espèce Aji, d’origine péruvienne, jusqu’à il y a quelques années plutôt rare en Italie. Le nom d’origine est Kellu Uchu, également connu sous le nom d’Aji Limon, et fait partie du Capsicum Baccatum. C’est la première année que je cultive ce poivre, mais je vous assure qu’il en valait la peine: la couleur que le jardin prend avec tous ces poivrons jaunes entourés de verdure est indescriptible.
Pour faire pousser du piment épicé, il faut considérer que c’est un piment qui préfère un climat chaud et humide, similaire au climat tropical. Arrosez au besoin.
Une fois arrivé à maturité, il se détache de la plante, tout au long de l’été.
In cucina viene consigliato in abbinamento con carni brasate e cacciagione .
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