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MENTHE POIVRÉE ‘Peperina’

4,75€

POT: CM 14 / LT: 1,20

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UGS : erba-pepe Catégories : , Étiquettes : , , , , ,
 

Description

PLANTE

C’est une plante herbacée vivace appartenant à la famille Labiate. Il a un port prostré car ses branches ont tendance à s’organiser horizontalement. Le nom de cette plante dérive de la saveur qu’elle dégage, comme si cette herbe contenait naturellement du piment. Les feuilles sont arrondies, ridées, de couleur bleu-verdâtre. Les fleurs sont blanches tendant vers le violet. Il peut atteindre une hauteur de 30 cm.

La menthe poivrée a tendance à pousser sur des terres non cultivées, dans des endroits arides et caillouteux, dans des prairies et le long des routes. Il s’adapte à tout type de sol même s’il préfère les sols humides et mous; il peut également être cultivé en pot. Mieux vaut éviter les sols argileux ou lourds qui empêchent le bon drainage de l’eau. Il peut être placé à la fois au soleil et à l’ombre. En hiver, la partie aérienne a tendance à disparaître si elle est omise. Il résiste bien à la sécheresse. Arrosez au besoin.

RÉCOLTE

Le poivre utilise des feuilles fraîchement cueillies tout au long de la saison de croissance.

UTILISATION EN CUISINE

Il peut être utilisé pour aromatiser tous les plats salés, les bouillons, la volaille et les filets de bœuf. L’herbe de poivre est un antibactérien et au fil du temps active la production de sucs gastriques, ce qui facilite grandement la digestion.

RICHIESTA INFORMAZIONI

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Informations complémentaires

Poids 1 kg
Vaso: CM/LT

VASO: Ø CM 14 – Litri: 1,2, VASO: Ø CM 18 – Litri: 3,2

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