LAURIER

7,60

LAURUS NOBILIS ‘LAURIER’

POT: CM 14 / LT: 1,20

 

UGS : alloro Catégories : , , Étiquettes : ,
 

Description

Arbre vivace à feuilles persistantes appartenant à la famille des Lauracées, atteignant 8 mètres de haut. Les feuilles ovales, vert foncé et avec un dessus brillant lorsqu’elles sont broyées, dégagent un parfum aromatique. Les fleurs sont petites, de couleur jaune clair et apparaissent en mars-avril. Le fruit est une baie qui devient noir bleuâtre avec la maturation à l’automne. C’est une plante riche en huiles essentielles à la fois dans les feuilles et dans les baies.

Le Laurier préfère les sols mous et bien drainés. Il peut être exposé à la fois en plein soleil et dans des endroits ombragés. Arrosez au besoin. Il ne tolère pas la stagnation de l’eau. Il aime une bonne circulation de l’air.

Les feuilles peuvent être récoltées tout au long de l’année et séchées dans des endroits frais et ventilés. Les fruits produits uniquement par les plantes femelles, sont récoltés à l’automne et séchés au soleil ou dans un four chaud, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Les feuilles peuvent être utilisées tout au long de l’année pour aromatiser les plats de viande et de poisson. Ils sont également utilisés pour aromatiser les légumes et les champignons marinés à l’huile. Tandis que des baies, en particulier en Émilie-Romagne, une liqueur appelée Laurino est faite.

RICHIESTA INFORMAZIONI

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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